Is genieten wel verantwoord?

Gisteren had ik een leuk uitje! Ik ging naar een Chinese Cooking Masterclass.

Het was in een middelbare school. Er waren leerlingen, Chinezen en wat Nederlanders.

Deze kok, ik weet zijn naam niet meer, maar hij is erg bekend, je kunt heel veel van hem vinden op Youtube. Tja, dan is een naam wel handig natuurlijk..:(

Dit waren de Fried Chicken en die waren het allerlekkerst!

Eerst werd alles voorgedaan.

Toen mochten we zelf aan de slag in groepjes van 5.

Dat was nog niet zo heel eenvoudig!

Ik mocht de Chinese pancakes maken. Zo gezegd, zo gedaan. Ze moesten eens weten hoeveel pancakes ik in mijn leven al gemaakt heb!! Maar dit waren Chinese pancakes en dat ging me even fijn mis allemaal!

Maar gelukkig kwam de Chinese Kokkin bij ons langs en heeft het allemaal weer smakelijk in orde gemaakt. Heel geduldig was ze!

Je ziet haar hier links op de foto (onder!). Zij is degene die die bekende kok les heeft gegeven en was daar best gepast trots op!! Ze is absoluur ook een ervaren Chinese Cooker!

Toen ik aan kwam lopen om mijn certificaat in ontvangst te nemen, lachte ze en zei:

'Now you are professional in baking pancakes!'

En zo is het!

En vandaag? Dat begon eigenlijk niet zo goed. Ik had twee afspraken en wat deed ik? Ik ben niet gegaan en heb tot kwart voor 11 uitgeslapen! Ik kan je niet vertellen hoe heerlijk dat was!

Maar ja, die afspraken, dat was natuurlijk wel jammer. Om 8 uur zou ik gaan hardlopen, maar gisteren heb ik wat 'oefeningen' gedaan mbv deze site. Wees gewaarschuwd! Vanochtend stapte ik net als altijd mijn bed uit iets voor half 8 en ik wist dat het vandaag geen hardlopen zou worden! De hele dag heb ik last van spierpijn gehad. Net had ik een poosje gezeten, maar ging de lampjes aan doen, aiaiai!

De tweede afspraak, was een meeting die om 10 uur begon. Maar ik was weer in bed gaan liggen en werd pas om kwart voor 10 weer wakker! Toen heb ik mijn ogen maar weer dicht gedaan tot kwart voor 11...

En hebben S en ik een heerlijke dag met z'n tweetjes gehad! Wat was dat genieten. Samen naar de markt, naar het winkelcentrum, allebei onze teennagel(tje)s gelakt, badje in de tuin, achterbuurkindjes erbij, toen hoorden we het al rommelen op de achtergrond, zijn we gauw naar de Dirk gegaan, parapluutje mee, gelukkig!

Toen aten we een visje van de markt en een maiskolfje van de Dirk en wat friet erbij. 

Alle anderen waren naar de eo-jongerendag. Alleen H was ergens anders.

En ik heb zo verschrikkelijk zitten genieten van alles, 

dat ik me soms afvroeg of dat wel verantwoord is!

Een mooie ontmoeting

Leuk hoor, een Chinese achterbuurman die in een sushirestaurant werkt!:)

Het gebeurt niet vaak dat ik op tweede kerstdag een hele middag alleen thuis ben.

Maar ik heb het er eerlijk gezegd zelf een beetje naar gemaakt.

De ene helft is naar opa en oma,

de andere helft is gaan schaatsen.
En ik?

Ik probeer wat bij te slapen,

wat te wandelen,

boodschappen doen

en alles op te ruimen voor de visite die morgen komt.

Gisterenavond mocht ik namens House of Hope een kerstpakket langs brengen bij een vrouw uit Eritrea, die in onze straat is komen wonen. Na enig aandringen deed ze de deur open. Ze had haar dochter aan de telefoon, die meteen mooi kon vertalen! Binnen 10 minuten kreeg ik wel 10 omhelzingen! Wat een liefde, wat een dankbaarheid, wat een mooie ontmoeting op deze kerstdag!!

En verder... na een jaar geen facebook ben ik er weer te vinden!

Je kunt mijn fbpagina voor mijn blogs volgen als je wilt.

En als ik je een beetje ken van blogland mag je ook een vriendschapsverzoek doen:))

Fijne dag vandaag!

Boodschappen

De laatste maanden heb ik een lekker ritme wat betreft m'n boodschappen. Maar ook besteed ik veel meer tijd aan de maaltijden. Op vrijdag ga ik met een stapel kookboeken op de bank zitten. Die kookboeken heb ik in de loop der jaren zelf gekocht of gekregen, anderen heb ik geleend van vriendinnen en weer anderen uit de bibliotheek. Maar ook blaadjes als Allerhande of van Coop zijn favoriet.

Dan zoek ik recepten uit voor elke dag van de volgende week. Meestal kom ik ook wel 1 of 2 lekkere baksels tegen die ik uit wil proberen. Dat zorgt voor een hele lange boodschappenlijst!

Voorheen ging ik elke dag naar de Dirk, die zit hier op de hoek. De Aldi zit iets verder weg en de Liddl zit ook iets verder weg, de andere kant op. Verder hebben we nog een Nettomarkt en een Albert Heijn. Toen ik hoorde dat de Dirk een paar weken zou gaan sluiten vanwege een verbouwing, vond ik het niet nodig om daar op te wachten en ging twee keer in de week op de fiets naar de Aldi. Al gauw vroeg ik manlief me even op te halen met de auto, de tassen waren zo zwaar. Toen kwam ik er achter, dat je er een uur gratis kunt parkeren en nu ga ik elke zaterdagochtend (soms vrijdag) boodschappen doen voor de hele week. Helaas hebben ze meestal niet alles wat op m'n lijstje staat, dus ga ik ook nog even naar een van de andere winkels. Op woensdag haal ik dan nog wat laatste dingen als brood en melk.

De koelkast puilt na zo'n ochtend uit van alle groenten die erin zitten, momenten waarop ik me rijk voel!

Nog een paar voordelen om op deze manier boodschappen te doen:

• Het is een stuk voordeliger
• We eten veel gevarieerder
• We eten veel minder vlees
• We eten veel meer vis

Nuttige tijdsbesteding

De foto´s zijn er een beetje bij ingeschoten vandaag. Maar ik heb er wel één. Vanmiddag deden we een pot yatzhee, 6 potjes tegelijk. En omdat ze hier geen yatzhee-blaadjes hebben, doen we het gewoon op tekenpapier. Hier zijn ze druk aan het uitrekenen hoeveel punten ze hebben. Daar doe je natuurlijk wel iets langer over dan 1 rijtje.

Hoewel het weer echt prima is, merk je wel dat de temperatuur daalt. De meeste dekbedhoezen zijn weer gevuld met dekbedden! Ik heb geen man die kickt op het aansteken van de open haard, dus ga ik nu misschien wel even verzinnen of ik dat zelf kan regelen... maar ik heb écht geen idee hoe dat moet, jullie?

Lijkt me echt knus!

Gisterenavond zijn we naar een zomermarkt geweest, leuk dat zoiets in de avond is, dat geeft een andere sfeer. Gelukkig konden we daar nog 2 broden scoren, want die waren we vergeten en het was bijna op.

De vakantie is altijd een ideale tijd om je gedachten eens te laten gaan over het komende seizoen. Ik ben weer allemaal dingen aan het verzinnen, waarmee ik m'n tijd nuttig kan besteden. Ik denk er bijv. serieus over om van september t/m december m'n facebook even te laten voor wat het is. Ongemerkt gaat daar best wat tijd in zitten. 

Omdat S. bijna van haar middagslaapje af is, denk ik erover om tussen de middag over te gaan blijven op school. Een leuke break van de dag voor ons allebei en misschien ook wel slim om haar alvast een beetje aan het schoolleven te laten ruiken. Het duurt nog wel 1 1/2 jaar, maar ik merk dat ze zulke dingen best leuk vind.

Vakantie is ook een heerlijke tijd om wat meer in m'n Bijbel te lezen. Elke dag een brief uit het nieuwe testament is goed te doen en écht opbouwend. Het valt me op dat ze allemaal heel erg op bemoediging een aansporing gericht zijn. Er staan veel dingen in over 'de laatste tijd' en dat helpt me ook om al het wereld gebeuren een plek te geven. 

Nog even naar vandaag. Omdat het spelletje zo eindeloos lang duurde, was het al erg laat voordat we boodschappen deden voor het avondeten. Mar mocht vandaag koken en koos voor een kippepoot met bloemkool, patatjes, sla, appelmoes en een peperroomsausje. Was ook érg lekker. En terwijl zij aan de slag ging, ben ik met R (15) 5 km gaan hardlopen. Gezellig hoor, zo met m'n zoon! Toen we terug kwamen stond daar dus een heerlijk bord met eten en ben ik helemaal vergeten om er een foto van te maken, het was al kwart voor 8, maar zulke dingen maken het juist 'vakantie-achtig'!

Het is vakantie!

De dames vonden het om 9.00 uur wel leuk geweest en gingen maar alvast samen ontbijten. We hebben aardig wat uitgeslapen vandaag.

Ook vandaag niet zoveel te vertellen. Het is vakantie, we doen alles op ons gemak en plannen de dag niet al te vol. Lekker de tijd nemen om boodschappen te doen kan ook gezellig zijn!

S wil niet meer in het karretje zitten, maar zélf met een kar rondlopen. Ze stopte er nog net niet zelf van alles in, daar kun je natuurlijk op wachten:) 

Eindelijk de courgette gebruikt om soep te maken, ik heb nog een heel stuk over, maar L wil daar courgettejam van maken...Ben benieuwd!

Ik was blij dat ik m'n staafmixer van thuis meegenomen heb!

De mixer had ik ook wel mee kunnen nemen. Ach, zo kan het ook, het duurt alleen wat langer!

De slagroom maakte ik voor een heerlijk toetje: Zomers rood fruit, griekse yoghurt en slagroom en dat alles in laagjes door elkaar. Heerlijk!

En dan ben je rustig een soepje aan het koken en dendert er ineens een oorverdovende grasmaaier door de tuin. Gelukkig waren alle kids binnen, hij reed niet zachtjes!

En als we even niks te doen hebben, vinden we altijd wel wat haren waar we iets mee kunnen!